Découvrez l’histoire et la culture

La magie de l’histoire millénaire qui nous entoure, le sentiment fort d’appartenance à cette civilisation, les Pouilles et leur Salento sont faits de tout cela.

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Découvrez l’histoire et la culture

La magie de l’histoire millénaire qui nous entoure, le sentiment fort d’appartenance à cette civilisation, les Pouilles et leur Salento sont faits de tout cela.

LES TOURS CÔTIÈRES :SENTINELLES SILENCIEUSES DE LA MER

Toute la côte du Salento est caractérisée par un long cordon de tours d’observation.Disposées à intervalles réguliers, elle représentaient, au XVIe siècle, un système de défense pour contrer les incursions des Turcs et des Sarrasins.À ’intérieur, vivaient jusqu’à trois personnes.Les vigies devaient sonner l’alarme avec des torches et des cloches, les cavaliers, quant à eux, avaient pour mission de rejoindre à cheval l’intérieur des terres et les seigneurs de châteaux d’organiser une offensive contre l’ennemi.En partant du Nord, le long de la côte ionienne et facilement accessible pour une visite au départ du Vivosa Apuli Resort :

Torre Squillace présente une forme pyramidale à base carrée.

Des tours à quatre colonnes de structure pyramidale à base carrée avec quatre bastions d’angle dotés, dans le passé, d’ouvertures à canons.

Torre San Giovanni, unique à base octogonale, est maintenant un phare appartenant à la marine.

Torre Mozza, sous la forme d’un cône tronqué, est en partie effondrée.

Torre Pali de forme cylindrique, est submergée par l’eau.

Torre Vado à base circulaire, est répartie sur deux étages.

 

UGENTO ET ENVIRONS

La beauté du Salento est renfermée dans les centres historiques des petites communes et dans la campagne environnante surplombant la côte longue et précieuse.Ugento, par exemple, signifie « étincelant, brillant » et une ville messapique chargée d’histoire qui comprend certaines fragments que nous vous recommandons de visiter pendant vos vacances dans le Salento. Torre San Giovanni était dans le temps un port de commerce important ayant pour tâche de ravitailler toutes les villes messapiques de la région. Aujourd’hui, la tour du même nom est peinte en damier et sert de phare. La plage, jusqu’au port, alterne entre petits rochers et sable pour s’étendre ensuite sur un espace continu de sable interrompu uniquement par le bleu de la mer, d’une part, et le vert de la pinède, d’autre part. Plus au Sud, nous trouvons Torre Mozza, un petit village qui se trouve directement les pieds dans l’eau.Fief des évêques de Gemini, elle doit son nom à la tour du Ve siècle en partie effondrée autour de laquelle s’étend le village. Lido Marini, pour sa part, est un centre en développement récent, dont l’atout est une mer dans diverses nuances de vert, avec une eau très basse et du sable blanc et fin.

 

MOULINS À HUILE

Le sol du Salento est riche en mines d’or vert, de vieux moulins à huile utilisés pour produire l’huile d’olive, creusés dans la roche.Cet emplacement insolite est du au fait que, au cours du IXe siècle, l’économie de l’huile a été remplacée par celle du blé et de la tapisserie, et qu’ils ont été construits sur les ruines des greniers messapiques. Presicce était connue comme la « ville souterraine » de par la quantité de moulins à huile, environ 30, cachés sous la place principale, qui a produit l’huile destinée aux marchés à travers l’Europe. D’autres centres comprenaient Morciano di Leuca avec une vingtaine de moulins et Sternatia en compte dix-neuf, mais la seule qui peut encore être visitée de nos jours est à Porta Filia. A Noha (Galatina) en face de l’entrée du château, se trouve le moulin de Casale, d’environ 300 m², avec une face recouverte de stalactites et un siège taillé dans la roche.À Vernole, dans le sous-sol de piazza Vittorio Veneto, se situe le moulin Caffa du XVe siècle, restauré. À Gallipoli, dans le sous-sol du Palazzo Granafei, il est possible de visiter le moulin à huile du XVIe siècle.

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